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视频简介

在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。自大萧条（20世纪30年代）时起，某小镇就存在一个埋藏死人的地下室，传说中里面藏有价值连城的珠宝。无数盗贼觊觎这块肥肉，然而地下室内危机重重，很多人有去无回。最终，地下室于70年代彻底关闭。 青年佩里（麦克•莱昂纳多 Mike Ranallo 饰）从监狱释出，和专事偷盗的多莉安（克里斯蒂安•艾伦 Cristen Irene 饰）、PJ（Sarah Oh 饰）、吉娜（Abra May 饰）、亚德里安娜（乔安娜•科 Joanna Ke 饰）、莫根（Delaina Stevens 饰）一伙女子再次重逢。苦于没有收入，吉娜提议偷盗那间地下室的宝藏。经过慎重考虑，众人决定闯入这个充满机关和玄幻的地带。起初一切都很顺利，但是他们的好运气终有用完的时候，来自死亡世界的恶灵势要将这群胆大妄为的年轻人留在这里……。