8 年前
视频简介
每逢喜慶節日，愛熱鬧的家庭總是會親自下廚，在家大宴親朋，但構思菜單往往是最傷腦筋一環。想趕及於農曆新年前快速學識50道宴客菜？兩大「星廚」肥媽、「鼎爺」李家鼎會為觀眾示範一系列私房美饌，喜愛下廚的主持拍檔龔嘉欣當然要趁機偷師。多位城中名廚也集結「煮」場，拿出非一般獨門食譜，將一道道平平無奇的菜式昇華家常宴客佳餚，而且易學、易上手，不論是廚藝新手，還是一家之「煮」都可以速學速成，在家宴客無難度！。“一切手工技艺，皆因口传心授”。口耳相传的非遗传承脉络，既是历史的见证，也记录了“匠心”的传承历史。老一辈传承人无私授受教诲有道，新一代学徒弟子扣门问道砥砺奋进。每一位老匠人，都是一部在时间里坚守的鲜活文化载体，每一位作为学徒的小师傅都是“致敬匠心”传承者。纪录片《小师傅》以孩童的视角重新审视传统技艺、领略文化魅力，老匠人和小师傅在亲传亲授的模式下一起寻觅传承的踪迹，在民族文化深池中捞寻属于自己的独特回忆。 一个个小师傅与老匠人跨越年龄的沟通与对话，充满符号意义的画面与情节散落在小师傅与老匠人对传统文化的探寻过程中，那些看到的、听到的和问到的，完成了两代人与传承之间的联系。这样的联结线路上，是一颗颗炽热的匠心在跳动，体现了大国工匠刻进骨子里的非凡，也编织着公众对历史文化的集体记忆，彰显着传统文化的独特魅力。。
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